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3D打印机居然可以打印出食物了
发表日期:2019/9/28 11:41:10 - 浏览次数:

有这样的餐馆。?两分钟就可以“打印”早餐,味道也不错这家充满“黑色科技”的餐厅有什么特别之处?
如果你是个科技宅,可能对3D打印(3D?Printing)的概念并不陌生。但是,很多人只是把它当成高端技术,在现实生活中大规模应用的人几乎没有。
但是,名为Food?Ink的餐厅不走普通的道路,不仅做得很好,还做得很彻底。所有的元素都意图利用3D印刷技术创造革命的视觉体验,不仅是食物,还有食堂、刀叉、桌椅、花瓶、台灯、装饰品和照明设备等。
厨具、汤勺、灯、水杯、全部厨具和食品类印刷油墨装饰设计均由瓷器和木料等食品卫生安全原材料做成,并且以3D打印Food?Ink餐馆是世界上第一家由建筑师、艺术家、厨师、设计师和工程师组成的3D印刷餐馆。做菜时,餐厅采用荷兰原创的3D打印机,以土豆泥、巧克力、奶酪、面料为食物原料,搅拌成糊状后,用挤出机在盘子上做出各种立体形状——雕刻。
饭店的核心理念是“将3D复印和别的新科技带到生活起居,造就最直接的感受和享有”。它期待探寻将来怎样运用新科技推动饮食业,包含更改食品类、营养成分和健康的概念,乃至改进人们的饮食搭配衣食住行及文化习惯性。
要“打印”食物,可食用的成分必须先制成糊状,然后装入类似针管的容器中。这类器皿称为连续挤压机。像打印机墨盒相同,它被插进3D复印机,并能够顺着特殊的路轨挪动。然而,后续过程非常简单。在三维空间中,机器反复高速移动,涂有千层面的极薄糊状“墨水”融合在一起,形成固体。每一层都可以被视为水平横截面。餐饮店的创办人说,“从造型设计的艺术美学视角看来,智能机器人手脚的操纵比人的操纵精准得多。”
据悉,在即将由食品油墨(Food?Ink)开设的新店中,菜单不断创新,并扩展至九道菜。虽然料理的细节现在是最高机密的,但据餐厅透露,从色调、口感、卫生的观点来看,猪肉很难“印花”,菜单上也许不会出现。同时,新店家具都继承了传统,全部用3D印刷制作。
为了增强未来的饮食体验,用餐者还会戴上人工智能耳机,听人工智能电脑创造的音乐。“艺术、音乐、诗歌、哲学、文化习俗...没有这些载体,科学和技术将一无是处。正如创业者所说,他们的原本目的是挖掘饮食文化与科技发展之间的一致性,让食客有机会体验未来的味道。
对此,餐厅表示:“我们使用现在流行的3D打印和AR技术,尽力使食物变得有趣,创造精妙而互动的饮食体验。人们把科技比作魔法,我们所做的就是把这里的一切都变的有魅力。”
3D打印技术不仅在固体食品,液体饮料也有。?下一个是3D打印的牛奶,怎么样?是不是没见过啊?你们是不是要问我真能不能喝?
我现在明确的告诉你,它能喝,不要问我为什么这么理直气壮,它真的能喝,虽然我也没喝过,但从它一直备受推崇来看,应该是不错的。据说这种“牛奶”今年已经在美国上市了,售价也不算高,你想试试吗?
也有3D复印的现磨咖啡。你想要“喝”你不?这些现象表明3D时代正在逐渐改变我们的生活。你准备好迎接它了吗?

 

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